随着年龄的不断增长，人体的各种器官功能逐渐衰退，代谢水平也不断下降，如果膳食结构不合理极易导致肥胖、高血压、高脂血症、心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤、骨质蔬松等，日常生活中应合理的进行早、中、晚餐的膳食调配。具体体现在：

早餐最佳搭配：奶类+蛋（肉）类+谷类+豆类（或蔬菜）

小提醒：早餐选择食物品种时，不能单独选择奶、蛋及豆浆，一定要配合谷类。尽量避免煎炸食品。谷类、豆类及蔬菜、肉（蛋）类、奶类。这四类食物中有三种以上者为搭配较好，二种以下为劣质早餐搭配

中、晚餐：食物搭配时应选择1/3荤菜（动物性食物）和2/3素菜（植物性食物）。

膳食搭配中请注意：

１、主食应粗细粮搭配，避免食物加工过于精细。每周至少安排三次粗粮，如玉米、燕麦、荞麦、小米等。

２、每日饮牛奶或豆浆一杯，补充钙质和优质蛋白质。酸奶应选择含活菌的酸奶，并选择纸合包装。

３、多食蔬菜及水果以增加维生素和膳食纤维。每天应保证一次叶菜类蔬菜。选用红、黄、绿等颜色深的水果，水果不能代替蔬菜，水果尽可能不榨汁食用（避免膳食纤维的丢失）。水果+蔬菜最好每日能达到一斤左右。

４、少食糖及脂肪类食物。食物烹调用植物油，但总量应控制，一般烹调用油每天不超过60克，切不可超量，尤其要避免肥肉中的脂肪。但不能完全拒绝脂肪。

５、应注意控制食盐摄入，每日以清淡为宜。如有高血压、心血管等疾病者可适当使用低钠盐（钾盐）烹调。

６、控制体重是预防和治疗糖尿病、痛风、肥胖、心血管等疾病的有效措施。每月应测体重一次，特别是体重超重者，食不过饱，７成饱即可，晚餐是关健，一般情况下最好少吃夜宵。

７、建议每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

８、荤菜应多选择含蛋白质丰富的食物。按顺序排列为虾、鱼类、禽类和畜肉类。

９、动物的脑、肝脏、蟹黄和鱼籽、虾籽中胆固醇含量高，要慎用。食物中的胆固醇每日摄入不应超过300mg。只有动物性食物才含有胆固醇，胆固醇是人体必需的物质，对此不必绝对禁忌。

10、限洒：一般情况酒限量就可以了，限量范围为：葡萄酒每天不超过50-100ｍl，白酒每天不超过5-10ｍl，啤酒每天不超过300ｍl。如有痛风、糖尿病、心血管等疾病者最好不喝。

11、建议平时多吃绿茶（忌浓茶）、酸奶、豆类、荞麦、燕麦、玉米、胡萝卜、西红柿、大蒜、菌姑类（木耳、香菇等）、鱼类有益健康。