从香港和广东说，全球供粮大国的出口限制，整体上对我国来说，微乎其微，但香港受其影响却首当其冲，香港地区一直以泰国大米为食，所以泰国的出口限制导致香港将目光转移到大陆，转移到广东，而广东的粮食历年以调运为主，本地粮并不能自给，据有关数据统计（央2经济半小时），98%需要外地调运，而这之中，30%靠进口，70%靠国内供应，所以抛开香港因素不谈，广东的现状就令人担忧，而目前该地区粮价上涨，粮商囤积就印证了这一点。所以说，从目前的需求状况，广东的粮食供应几乎全压在从东北地区的调运上，较长的运输路线，铁路部门自然义不容辞，事情的表面脉络就这样。
　　 但这其中有几个问题令人担忧： 一，虽然从全国的粮食供应上，长期能够达到一个供需平衡（主流媒体的报道），但国际形势的突变（对广东来说那30%的进口突然没了），再加上香港的额外市场，必然存在时间差，使得广东短期局部出现供应紧张，所以出现局部地区可能出现粮价的上涨，也存在了有钱买不到粮的风险。 二，全球粮食供应的紧张，通过各种媒体传播放大了该地区百姓的恐慌心理，导致百姓的囤粮，经销商的囤粮，这本身又加剧了供给的失衡，可能会反映到粮价上。 三，几个月前的雪灾其实影响最大的就是物流运输了，直接导致了这几个月南方地区电力紧张，煤炭运输紧张，同样是从北往南，铁路部门运煤同时，又要运粮，运比往年更多的粮，无疑是雪上加霜，所以说，大米的南调过程对铁路运输能力和协调能力又是个严峻的考验，粮食供应，电煤供应都是不可调节的基本保障，孰先孰后？所以说这也是一个潜在的风险，即使在两者都安全保障的情况下，物流成本和时间成本估计也相当高，这对该地粮价的高涨无疑又起到推波助澜的作用。 四，北方农民大量的积囤稻米导致了收粮的困难，有一则报道就说过，某地区往年需要一个月的时间收足口粮，现在则要三个月，所以说收粮的困难一定程度上了影响了南方地区供需不平衡的时间，从而一定程度上又影响了粮价。 五，从全国乃至全球，原材料的普遍高涨，导致稻谷的生产资料，柴油，化肥等等的高增幅，也为粮食涨价提供了契机。
　　 以上分析原因都是客观存在的，所以一段时间内，广东香港地区的高粮价恐怕不会缓解。眼下正是插秧的季节，离新粮上市还有很长一段时间，不排除自然灾害的可能性，不排除地方政府虚报粮食的可能性，在当下全球粮食短缺的大背景下，任何一个典型的完全的负面信息，都可能引爆广东香港地区抢购的狂潮，能否及时有效的平息该地区的粮价风波至关重要，一个平衡的破坏，时间越长，波及的面就越广，尤其是粮食这种贯穿全国，贯穿全球的基本用品，提醒我们的政府在解决问题的时候不要总是用 “全国的粮食供大于求” 的这样的口吻看待问题，对待问题，客观存在的有利事实只是解决问题的必要条件，毕竟广大的老百姓并不都是理性的，也许我们更应该像处理股市一样容入对人们更多的心理预期的对策措施。